最全同安古早味小吃，到同安認(rèn)準(zhǔn)這些就對了！

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中山路的解放鹵面

同安中山路中山藥店對面的解放鹵面現(xiàn)煮的，味道不錯(cuò)，性價(jià)比高，排骨必加!
　　

大同永凱鴨肉粥


　　大同鴨肉粥里面有好多可選擇添加的材料，鹵的鴨肉、鴨心、鴨肝、肥腸、炸的牡蠣、豆干、油條，各種魚肉、魷魚。同安“只此一家”“別無分店”，人很多，一直都是滿座。

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祥福市場旁的吳招治薄餅

　　他家小吃不錯(cuò)，炸棗，肉粽都還不錯(cuò)!


　　
　　逸安薄餅對面的菠蘿炒飯

　　同安老字號“荔玲手工水餃店”，菠蘿炒飯是該店特色，有時(shí)候吃一份炒飯就飽了，因?yàn)樗麄兗业臇|西做得實(shí)在。

　　

　　東山“阿亮小吃”的海蠣餅和豆腐湯

　　同安有幾家炸海蠣餅生意好到爆，東山阿亮小吃攤就是一家。兩兄弟一起經(jīng)營，位于東山路口進(jìn)去一百米，就在阿呆咸水鴨邊上，這家海蠣餅有加肉末下去，炸起后香酥可口，再來碗豆腐湯，也是很美味，還有不同吃法就是海蠣餅搭配水面哦!


　　
　　陸豐的煎餅

　　據(jù)說來同安如果沒有吃過這攤煎餅，枉來同安了。小攤子位于心之橋旁邊的巷子里，下午3點(diǎn)多擺出來，直到賣完一直都是不缺等候的吃貨。


　　
　　陸豐市場旁的仙草婆

　　兩個(gè)啊嫲的古早味很實(shí)在的味道，現(xiàn)在的四果湯都被滿街的奶茶店覆蓋掉了，到處都是奶茶，四果湯的影子已經(jīng)很難覓尋，啊嫲說了一句很有道理的話，原料都是自己做的，現(xiàn)在的東西部自己做哪里能放心! 真材實(shí)料，就連價(jià)格也是很實(shí)在!一碗里面有仙草，石花，銀耳，綠豆，澆入蜂蜜調(diào)制的蜜水，炎熱的夏日來上一碗爽極了。


　

      同安南門橋煎餃 target="_blank" href=http://www.bjjb98.cn/article/1116.html>同安南門橋煎餃        

       這攤煎餃每天下午3點(diǎn)多擺出來，在現(xiàn)場包成水餃之后用油煎制而成，表面酥黃，口感香。




       同安牛肉巷里牛肉炒面

       就在鐘樓步行街碗仔粿旁邊的巷子里，各種牛肉小吃。牛肉炒面牛肉不少，預(yù)先腌制，沒有嫩肉粉，真心實(shí)惠，果然是開了幾十年的老店了！




     同安中山路湯圓

　　同安中山路農(nóng)業(yè)銀行門口有一對賣湯圓的老夫婦，風(fēng)雨無阻，節(jié)假無休，蠻好吃的，有湯圓，綠豆，蓮子羹！




　　朝元路的肥文鴨肉面

　　同安的孩子都喜歡的肥文鴨肉面。很老牌的鹽水鴨，像大家推薦鴨腸和魷魚 實(shí)惠，性價(jià)比很高，適合兩三好友小酌



　　中山路上的蔡佳牛肉面

　　中山路上的蔡佳牛肉面，只有晚上才有，晉江牛肉店特色，湯底藥材味很濃郁。


　　
　　松柏林街街口的阿吉仔

　　小小的店面，熟不知這卻是阿吉仔的總店，人氣相對沒有島內(nèi)大同路那家來的旺盛，要想嘗到正宗美味的馬蹄酥 ，就認(rèn)準(zhǔn)雙鹿老鋪還有阿吉仔，兩家其實(shí)相隔不遠(yuǎn)。



　　同新路的老李砂鍋

　　十幾年的老攤位了，十一年前在第二技校讀書那時(shí)便是常客! 因?yàn)槟菚r(shí)候大家都窮!禮拜五下午一件啤酒幾包花生! 聊聊天吹吹牛!吃飽喝足大家各自回家! 其實(shí)不餓只是想回味下當(dāng)年的味道，可惜物還在人已非! 老李依舊嘮叨著那句“咸了淡了需要加湯你說”倍感親切!


　　
　　小巷里那家真正的雙鹿老鋪

　　對小巷子內(nèi)的這家知之甚少，其實(shí)呢，這家才是嚴(yán)格意義上的“老鋪”兩家的老板是不一樣的，今天聽老板娘說，兩家的老板是兩兄弟，做的東西都是老輩傳承下來的，但對比起來，小巷子的老店不論是味道還是點(diǎn)心的品種明顯要比西橋那家新店 老的好和全面。小時(shí)候媽媽經(jīng)常帶著我們?nèi)ベI橘紅糕，和馬蹄酥。




　　三秀街的大豐包


　　也叫特香包，這家的大豐包是全同安最出名的，據(jù)說加了牛奶軟軟的香氣撲鼻，經(jīng)常買都是熱氣騰騰。

　　

　　松柏林街觀音堂旁的秀英食品

　　凡是資深的老饕都知道他家的醋肉在同安首屈一指，味道很柔和中帶著絲絲的微酸，炸過之后表皮香酥可口，美中不足之處就是外表裹得粉太多了一些，帶上一包回去下酒很對口。


　　
　　莊厝牛肉店旁的逸安薄餅

　　店面雖小知名度不高但味道足以令人紛至沓來整體的味道口感來說要比祥福市場旁的吳招治薄餅的來的鮮甜得多餡料一看就很新鮮，售賣的有兩種一種是加油飯的一個(gè)三塊錢，一種是全菜的一個(gè)五塊，在來上一份酸筍小腸湯就當(dāng)是正餐的話也很過癮。



　　
　　蓮花路口的楊記砂鍋

　　不仔細(xì)看還以為是大排檔呢，跟城內(nèi)的老牌“小張”不同之處小張用的多數(shù)是肉醬和肉類佐料居多可能是西北的飲食跟沿海地域的差異吧。楊記的是蔬菜品種更多，湯底比較清鮮甘甜，適合夏季的胃口 來上點(diǎn)酸筍和蛤類，立馬就胃口大開。

　　

　　較場口的鴛鴦肉粽

　　味道有點(diǎn)類似后爐的無名肉粽 整體來說一般，香味略遜色于喃厝小吃的，但是餡料的分量很足，酸筍豆腐瘦肉湯和上一口微微的酸爽很過癮。老板是以為很和善的大叔，給人一種很親切的感覺。

　　

　　城西市場旁的莊厝牛肉館

　　地點(diǎn)不好找，在老小區(qū)里面 很老牌牛肉店，牛肉羹是一絕，嫩滑彈爽湯底馥郁鮮香，牛肉面也不錯(cuò)，牛肉鹵得很軟爛有不失彈性略帶一點(diǎn)的嚼勁，面用的是沙茶面的堿面，泡久了會(huì)有一股沖沖的堿味不是很喜歡，同時(shí)也售賣熱菜均以牛肉為主題。中山路的大藥房旁，小巷進(jìn)去，邊走邊看就可以看到了。

　　

　　蓮花路口的碧香小吃

　　一直以來都是老饕們鐘愛之地，最早只是一個(gè)攤位，幾張小矮桌，雖說現(xiàn)在規(guī)模有所擴(kuò)張，但仍舊是一座鐵皮屋，幾臺油炸爐，絲毫沒有環(huán)境可言!

　　


　　東西好吃吸引各路饕客蜂擁而至，經(jīng)營思路卻有點(diǎn)奇葩，只賣三樣小吃，海蠣炸、肚紗卷《五香卷》、大腸血。從下午3點(diǎn)左右開始制作，4點(diǎn)開始售賣，賣完關(guān)門。或許正是這樣的原因，一到開賣的時(shí)間滿滿的都是等候的人群。




　　推薦，肚紗卷!不同之處就是肚紗卷是用豬網(wǎng)油包裹，五香卷則是用油腐皮包裹配料大致相同 ，他家的肚紗卷皮脆肉霜多汁不油膩!雖說做工粗糙但不論味道或是口感都是一絕，這也就是小吃能做強(qiáng)做大的絕招。

　　女人街的雞蛋漢堡

　　女人街的雞蛋漢堡小編覺得是目前同安最好吃的一攤了。人氣也很旺，平常是夫妻2攤，據(jù)說早上在同安一中門口。

　　

　　三秀街洗墨池附近的豪記飯團(tuán)

　　僅一輛推車而已，今年是第五個(gè)年頭了，美味來自一位樸實(shí)大姐的巧手，不是每天都有，節(jié)假日下午四五點(diǎn)的時(shí)候才會(huì)出來。一般美味都深藏陋巷僻徑指出，我敢斷言這是同安最好吃的飯團(tuán)！

　　


　　香噴噴的米飯被海苔皮緊緊的包裹著，里面的餡料因人而異自行選擇，跟別家不同之處就是大姐會(huì)在飯團(tuán)中間加上一塊炸酥的面皮，吃起來很有口感。最喜歡的莫過于這份簡單卻不失美味的小食。

　　





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