后田海鮮大排擋
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后田海鮮大排檔，是廈門(mén)食客皆知島外品嘗海鮮好去處。在后田海鮮排擋區(qū)，所有的餐廳都是以船為單位，每家都自己獨(dú)特的船塢名號(hào)。據(jù)介紹，后田的海鮮無(wú)論是食材還是烹飪，都是堪稱廈門(mén)海鮮的最高水平，很多食客吃過(guò)后，忘不了那鮮味，頻繁來(lái)到后田海鮮大排檔多次關(guān)顧。目前，后天海鮮排擋區(qū)店家的名稱有：愛(ài)拼號(hào)，老船長(zhǎng)，漁加香，海濱號(hào)，船塢號(hào)，歡喜號(hào)等。
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(我也要來(lái)推薦)后田海鮮大排擋-愛(ài)拼號(hào)
推薦理由： 【愛(ài)拼號(hào)】，店家通常都會(huì)顧人在路邊攬客順帶指揮停車(chē)。其實(shí)這里的食材大同小異。但每家的價(jià)位還是有細(xì)微的差別。比如那家的拼螺45一斤，這家只要40；但那家的河豚45即可，這家卻要60……最終，比較家常的出菜一般人均在50-60之間。 今天愛(ài)拼號(hào)菜品的整體口感要比海尚壹號(hào)好些，但價(jià)位也略高。這家推薦的有#糖醋芋頭#、#海蠣炸#、#地瓜粉條#、#魷魚(yú)醬油水#等等。...
后田海鮮大排擋-老船長(zhǎng)
推薦理由： 這家是這片船塢中不好吃的一家，海鮮不是很新鮮，和點(diǎn)菜時(shí)看到的品質(zhì)有出入，在想是不是后廚偷換了，就海鮮卷還可以，蝦菇不鮮甜，竹蟶也沒(méi)前臺(tái)看的肥嫩，炸海蠣里面有點(diǎn)苦澀，炸絲丁魚(yú)土味重，據(jù)說(shuō)同事老公單位來(lái)聚餐還吃拉肚子了。
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