有講究|每月吃什么？專屬廈門人的2016養(yǎng)生日歷

2016年你斗志昂揚地出發(fā)了嗎？

都說身體是革命的本錢

沒有強健的體魄怎能迎接挑戰(zhàn)！

臘月到了

小SHUI為你準備了一整年的養(yǎng)生寶典

除了提醒各個節(jié)氣要注意啥

更為吃貨們奉上當(dāng)月美食推薦

來聽聽同安中醫(yī)醫(yī)師陳永建怎么說

節(jié)氣：小寒 大寒

養(yǎng)生提醒：小寒養(yǎng)生應(yīng)以暖脾胃、溫腎陽為主，大寒時節(jié)更適宜女性進補。

美食推薦：海蠣

俗話說“小寒勝大寒”，加之年底應(yīng)酬多、工作忙，機體免疫力下降，要注意防寒，多吃羊肉、雞肉、核桃仁、大棗、桂圓肉等性熱食物。

在閩南，農(nóng)歷12月的海蠣最為肥美。選海蠣時要挑色澤比較綠、豐滿剔透的，個頭也不宜過大，這樣吃起來才會Q，有嚼勁。

節(jié)氣：立春 雨水

養(yǎng)生提醒：萬物生長之際，應(yīng)順應(yīng)陽氣生發(fā)。注意保持情緒穩(wěn)定，不大喜大怒。

美食推薦：圍爐

立春是二十四節(jié)氣之首，此時應(yīng)注意補養(yǎng)元氣，避免情緒波動。多吃韭菜、香椿、茼蒿、春筍、山藥、芋頭、蘿卜等新鮮蔬菜及多汁水果，以補充人體水分。

今年2月恰逢春節(jié)，閩南人最重視的年夜飯稱“呷廿九瞑”。一家人熱鬧“圍爐”，魚類、肉丸、年糕、血蚶 target="_blank" href=http://www.bjjb98.cn/article/1241.html>血蚶必不可少。火鍋熱氣翻騰，預(yù)示來年越來越旺。

節(jié)氣：驚蟄 春分

養(yǎng)生提醒：少酸味、多清淡。平衡膳食、加強身體鍛煉。春分時節(jié)，容易引發(fā)高血壓、皮膚過敏等疾病，所以要記得保持心情舒暢。

美食推薦：冬筍豬心湯

驚蟄后飲食調(diào)養(yǎng)主要以“春夏養(yǎng)陽”為原則，可適當(dāng)多吃韭菜、菠菜、薺菜等。春天肝氣旺，易傷脾，故驚蟄季節(jié)要少吃酸，多吃大棗、山藥等具有健脾益氣的甜味食物。驚蟄，老廈門人習(xí)慣吃豬心，養(yǎng)生可試試清淡生津、通竅行氣的冬筍燉豬心。

節(jié)氣：清明 谷雨

養(yǎng)生提醒：踏青、運動。這個季節(jié)容易受風(fēng)寒，引發(fā)神經(jīng)系統(tǒng)疾病。盡管這時候廈門通常開始升溫了，但乍暖還寒時，增減衣物需謹慎。

美食推薦：春卷

清明時節(jié)可多外出踏青。在廈門，谷雨時節(jié)還有拜神祭祖吃春卷的習(xí)俗。

還可以多吃具有強健筋骨、活血通絡(luò)的燉鰻魚，加入當(dāng)歸、黨參更有溫補氣血之功效。

節(jié)氣：立夏 小滿

養(yǎng)生提醒：切勿貪涼、防止外感風(fēng)寒。炎熱的暑氣即將來臨，老年人需注意呵護好心臟，不貪涼。

美食推薦：蝦面

立夏預(yù)示著告別春天，夏日開始。若要養(yǎng)血安神，桂圓蓮子熬粥是不錯的選擇。

為了不使身體在炎熱中消瘦，閩南地區(qū)有立夏吃蝦面的習(xí)俗。據(jù)說蝦與夏的閩南語同音，以此表達希望健健康康度過夏季的美好祝愿。

節(jié)氣：芒種 夏至

養(yǎng)生提醒：芒種時節(jié)，天氣炎熱，人體消耗多，胃口差，更應(yīng)注重飲食調(diào)養(yǎng)，宜清補。夏至?xí)r節(jié)，要注意祛濕，防暑氣。

美食推薦：楊梅

這個時節(jié)可多吃冬瓜、絲瓜、番茄、黃瓜、芹菜等新鮮、易消化的應(yīng)季蔬果。

夏季清補雖說應(yīng)以清淡食物為主，但是生冷食品還是不宜過多食用。五六月正是楊梅上市之際，酸甜可口的楊梅盡管有生津解渴之效，但易上火，還是不宜過多食用。

節(jié)氣：小暑 大暑

養(yǎng)生提醒：清熱除煩，心平氣和。夏季要有足夠的睡眠，以順應(yīng)自然界陽盛陰虛的變化。大汗淋漓之際，切莫貪涼立即吹空調(diào)、電扇。

美食推薦：燒仙草

大暑是一年中最熱的時節(jié)，此時陽氣達到鼎盛，且多有暑雨濕氣。飲食稍有不注意，就容易引發(fā)腹瀉等消化道疾病。應(yīng)多吃苦瓜、苦菜、萵筍等苦味食物。熱日炎炎，吃一碗閩南傳統(tǒng)美食燒仙草，清熱降火。

節(jié)氣：立秋 處暑

養(yǎng)生提醒：南方立秋后，天氣不會馬上轉(zhuǎn)涼，暑濕還較重。此時應(yīng)養(yǎng)脾祛濕，解秋乏。

美食推薦：海鮮

經(jīng)過幾個月的休漁期，8月海鮮大量上市。處暑時節(jié)，最宜食用狗蝦、巴浪魚、黃尾仔、梭子魚、魷魚、帶魚、青斑魚、扇貝、蟶子等應(yīng)季海鮮產(chǎn)品。椒鹽蝦姑、扇貝蒜香蒸扇貝等也是讓人贊不絕口的美食。不過吃海鮮可別配啤酒，容易引發(fā)痛風(fēng)哦。

節(jié)氣：白露 秋分

養(yǎng)生提醒：天氣逐漸干燥，容易出現(xiàn)口干、皮膚干等秋燥現(xiàn)象。秋分后氣候漸涼，是胃病多發(fā)與復(fù)發(fā)的時節(jié)，應(yīng)特別注意胃部的保暖。

美食推薦：蓮子百合粥

此時多吃芝麻、豬肺、銀耳、花生、薏苡仁、核桃、蓮藕、百合、梨等具有滋陰潤肺功效的食物。可多食蓮子百合粥、黃芪山藥粥。

中秋佳節(jié)臨近，月餅紛紛上市。不過，月餅含有很多油脂和蔗糖，一定要適量。

節(jié)氣：寒露 霜降

養(yǎng)生提醒：霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，此時應(yīng)注意健脾養(yǎng)胃。進入10月，天氣干燥漸冷，可適當(dāng)增添衣物。

美食推薦：花生紅棗燉豬蹄

在閩南有句諺語叫，“一年補透透，不如補霜降。”這個時節(jié)應(yīng)多吃鴨肉、紅棗、豆腐、蘿卜、柿子、柚子、葡萄等食物。補虛弱、填腎精，來一份滋補腎陰的花生紅棗燉豬蹄也是不錯。

節(jié)氣：立冬 小雪

養(yǎng)生提醒：“補冬”之際，溫補為宜。

美食推薦：四物番鴨湯

在閩南地區(qū)，民間有立冬“補冬”的說法。除了食用有驅(qū)寒功效的姜母鴨外，廈門人還常將番鴨和著中藥“四物”（當(dāng)歸、川芎、赤芍、熟地）一起燉煮來進補。

節(jié)氣：大雪 冬至

養(yǎng)生提醒：防寒保暖、養(yǎng)腎

推薦美食：湯圓

冬至氣溫低，最好吃些含糖量較高的食物以適應(yīng)機體需要。在廈門，有家家戶戶冬至吃湯圓的習(xí)俗。生姜、紅棗、桂圓入紅糖水中熬湯，加入湯圓煮熟，補血補氣，是女性朋友在冬季里養(yǎng)顏美容的不可或缺之物。

轉(zhuǎn)載  | 廈門日報

平臺編輯 | 胡佳

責(zé)任編輯 | 李梵

編審 | 陳強

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