炒米粉
炒米粉是廈門(mén)本地人傳統(tǒng)美食,廈門(mén)特產(chǎn)有哪些
炒米粉是在廈門(mén)乃至整個(gè)福建比較出名的美味小炒。可能北方人會(huì)有點(diǎn)不解米粉怎么可以炒著吃，在福建，人們通常說(shuō)的米粉，其實(shí)就是粉干，可不是指那種磨成粉狀的大米哦。夏日里的廈門(mén)大排檔生意異常火爆，三五個(gè)人露天圍城一桌，喝著啤酒，吃著鮮甜的海鮮，好不愜意，要不怎么說(shuō)廈門(mén)是個(gè)安逸的城市呢。光吃海鮮還不能填飽肚子，通常大家還會(huì)點(diǎn)一份炒米粉作為主食。
炒米粉也是福建人餐桌上很常見(jiàn)的一道家常主食，自己在家炒，喜歡吃什么配菜就放什么下去炒，各種滿(mǎn)足啊。喜歡海鮮的還可以放蝦干、海蠣干等等。
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